show cooking en directo en gandia

Show
Cookings
Tasta Gandia


Dentro de la línea de actividades de dinamización del sector hostelero y de promoción y reconocimiento de la gastronomía local como patrimonio cultural gastronómico, el proyecto TastaGandia, mediante la realización de Show cookings durante el período estival, potencia la figura de los Chefs locales como intérpretes y EMBAJADORES del territorio.
La idea principal de estos Show Cookings es la cocina en vivo y en directo. Se trata de preparar diferentes platos representativos de la gastronomía local de Gandia, combinando cocina y espectáculo, y ofreciendo a nuestros visitantes la posibilidad de ver, oler, y conocer de cerca productos frescos y de calidad de la huerta y del mar, así como el arte y saber hacer de nuestros Chefs para crear los platos más exquisitos y variados de nuestro escenario gastronómico. ¡Toda una experiencia!

Os esperamos cada martes del 20 de julio al 24 de agosto a las 20:30h.

20 DE JULIO – Chef Amadeo
Bonito al horno y arroz del “Senyoret”
C/ Balears
Escenario 2

27 DE JULIO – Chef Karlos Escoto
Clotxina con leche de coco y curry.
Coca de berenjena ahumada, tomates confitados y queso servilleta.
Calamar y cigala de Lonja con verduras
y ron añejo.
Arroz de rape y verduras de nuestra huerta.
C/ Galicia
Escenario 3

3 DE AGOSTO – Restaurante Casa Jose
Chef David Juan Justicia
C/ Aragó
Escenario 4

10 DE AGOSTO- Restaurante Toni Galo
Toni Galo y Borja García Uceda
Bacalao al Estilo Portugués y un Steak Tartar de Carne. Ambos platos con sus respectivos maridajes apostando por vinos y cavas valencianos
C/ Illes balears
Escenario 2

24 DE AGOSTO-Restaurante Telero
Dora Monzó Escrivá y Jose Raúl Fenollar Martínez.
Vieira telero, Rollitos de morcilla con mermelada de Pimiento rojo, Tartar de atún, Tempura de higos, Tosta telero.
C/Galicia
Escenario 3

31 DE AGOSTO- Restaurante Street Food
Chema Soler
C/ Illes balears
Escenario 2

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